Грэйнтек: Глубокая переработка зерна биотехнология

Проекты, кластеры и глобальные тренды - главное из докладов с форума Грэйнтек 2025 📌 Развитие заводов ГПЗ и биокластеров Максимальная добавленная стоимость в ГПЗ достигается за счёт интегрированных биокластеров, где на одной площадке объединены крахмал, сиропы, аминокислоты, биохимия и биопластики. Пример — кластер Blair (США) с десятками производств в единой цепочке. Ключевой вывод для России и ЕАЭС: устойчивы именно комплексные проекты, а не одиночные заводы. 📌 Проекты ГПЗ в России, Беларуси...

Подводим итоги первого месяца года: что произошло в агропромышленном комплексе России в Январе. 📌 Минсельхоз планирует переработку сырья за рубежом Министр сельского хозяйства Оксана Лут заявила о создании нового драйвера экспорта — строительстве перерабатывающих мощностей за границей. Цель до 2030 года — увеличить агроэкспорт в 1,5 раза к уровню 2021 года. 📌 Прогноз рынка на 2026 год Федеральный центр «Агроэкспорт» ожидает увеличения объёмов отгрузок зерна благодаря росту производства и стаби...

Рынки, технологии и биотопливо - доклады с первого дня конференции ​ 📌 Рынок продуктов глубокой переработки зерна Рынок пшеничной клейковины прошёл через кризис перепроизводства, но в 2025 году экспорт вырос более чем втрое благодаря мировому дефициту. Нативный пшеничный крахмал укрепил позиции — доля российской продукции достигла 92%. Модифицированные крахмалы, лимонная кислота и кормовые аминокислоты остаются критически импортозависимыми, создавая потенциал для локализации. ​ 📌 Национальная ...

Финальные доклады второго дня 📌 Исторический экскурс в биотехнологии Константин Сидорук из НИЦ «Курчатовский институт» провёл экскурс через историю биотехнологии: от первого пивоварения (3812 г. до н.э.) современных прорывов — CRISPR-редактирование генома (2012–2013), нанопоровое секвенирование ДНК, клонирование вымерших видов и попытки восстановить мамонтов. ​ 📌 Лимонная кислота - перспектива рынка на $4 млрд Елена Костылева рассказала про глобальный рынок лимонной кислоты. Объем - &#036...

Грэйнетек 2025: регионы, регулирование и интеграция цепочек В рамках конференции “Грэйнтек” обсудили региональные модели развития, роль государства и необходимость выстраивания сквозных производственных цепочек. Три темы блока докладов: 📌Перспективы глубокой переработки зерна в Казахстане Казахстан обладает значительным профицитом зерна, прежде всего пшеницы, при ограниченном развитии мощностей глубокой переработки. ГПЗ должна рассматриваться как один из приоритетов экономической политики, а кл...

Мнение со стороны аграриев об ужесточении контроля за ФГИС Зерно 📌 Ранее здесь сообщалось, что в Госдуме предлагают ужесточить контроль за документами, сопровождающими партии зерна и продуктов его переработки. Проверять сведения во ФГИС Зерно и наказывать за нарушения планируется через Россельхознадзор. 📌 Экспертным мнением на данную тему поделился депутат Думы Ставропольского края Петр Коротченко. 📌По мнению депутата, система в нынешнем виде работает не на прозрачность рынка, а на выявление ...

Казахстан запускает крупные проекты по глубокой переработке зерна 📌 В Казахстане планируют реализовать 6 крупных проектов по глубокой переработке зерна с общим объемом инвестиций около 1,9 трлн тенге (примерно 296 млрд рублей). Новые производства суммарной мощностью 5,8 млн тонн зерна в год планируется запустить до 2028 года 📌 В результате реализации проектов будет создано более 3,3 тыс. рабочих мест, а ассортимент продукции расширится за счет выпуска аминокислот, сиропов, витаминов и другой в...

Myande, инвестиции и глобальные рынки ГПЗ 📌Myande: технологии полного цикла для заводов ГПЗ В докладе Myande было отмечено, что современные инженерные решения позволяют строить заводы полного цикла и выпускать десятки различных продуктов — от крахмалов и сиропов до органических кислот, дрожжевого белка и биополимеров. Необходимые технологии уже доступны, и ключевым фактором становится грамотный выбор ниши и масштаба производства. 📌 Карта инвестпроектов в России и Казахстане В выступлении была ...

Оборот экспорта продуктов переработки из Сибири за 2025 год 📌 В 2025 году из регионов Сибирского федерального округа за рубеж отгружено 289 тыс. тонн продуктов переработки зерна. Такие данные озвучила директор Алтайского филиала ФГБУ ЦОК АПК Мария Шостак на встрече с аграриями. 📌 В структуре экспорта лидирует мука 89 тыс. тонн. Далее следуют гречневая крупа 79 тыс. тонн и лущеные семена подсолнечника 34 тыс. тонн с ростом на 11 процентов. Положительная динамика также у овсяных хлопьев 25 тыс. ...

Продолжаем публиковать в Новом году информацию с докладов форума Грэйнтек-2025 Инсайты из 4 докладов Грэйнтек 2025 📌 Инжиниринг заводов ГПЗ ЗАО «НПК ЭКОЛОГИЯ» показало полный цикл реализации: от бизнес-плана и выбора площадки до вывода на 100% мощности. Проект занимает до 5 лет, где технология — 45–55% затрат, строительство — 25–30%, а инфраструктура — 20–25% затрат. 📌 Восковидная кукуруза для крахмала Рынок крахмала взлетит с $4,25 млрд (2023) до $6,43 млрд (2031, CAGR 5,3%). У Росс...