Кофейни самообслуживания Take&Wake🦄

Многие думают: поставил аппарат — и жди денег. Нет. Управление кофейней — это постоянный эксперимент, если ты хочешь зарабатывать много денег, а не базовый минимум. Мы это делаем каждый месяц на наших 29 кофейнях, и вот что тестируем прямо сейчас: Благотворительные стаканы. С каждого стакана уходит 1 рубль в фонд Константина Хабенского. Да, именно тот Хабенский. Мы сейчас поставили кофейню в пансионат, куда он приезжает, и ждём момента когда он выпьет кофе из нашего стакана — со своим же логотип...

«Сделаю потом» — самая дорогая фраза в обслуживании кофемашины Машина работает, ничего не сломалось. Значит, ТО подождёт? Нет. Именно в этот момент качество напитка уже начинает падать — просто незаметно. Прокладки, заварочный блок, внутренние узлы — всё это влияет не на то, работает ли машина, а на то, вкусный ли кофе она делает. Влад — о том, почему регулярное ТО это про вкус, а не про ремонт 👇 Ставь 🔥 - если полезно Ставь 💩 - не интересно

Один кофейный аппарат делает 50 000 ₽ в месяц, а другой — почти 400 000 ₽. И это не разные бизнесы, а одна и та же модель. Обычно мы такие вещи разбираем сами: где локация, где настройки, где просто не дожали. Но в этот раз решили сделать по-другому — отдать это на разбор со стороны. Без возможности где-то упростить, где-то не договорить или аккуратно «упаковать». Просто посмотреть, как это выглядит, когда на бизнес смотрят не изнутри. Потому что внутри сети разброс есть. Сейчас это уже 2000+ ап...

Хотим поговорить о том, о чём редко говорят открыто — о рынке. Когда мы начинали с T&W, кофейня самообслуживания была почти экзотикой. Сейчас это нормальный, понятный формат. И это одновременно хорошая и плохая новость. Хорошая: рынок вырос. Люди привыкли, доверяют, пьют. Наша сеть за год выросла с 23 до 29 собственных кофеен — и это только то, чем управляем мы сами. Партнёрская сеть — 2 145 аппаратов в феврале 2026. Плохая: конкуренция стала серьёзнее. В каждом большом городе уже есть несколько...

Новость от производства, которую ждали многие. Наш отдел разработал рецептуру чая для кофемашин — и это уже работает. Партнёры, которые добавили новый напиток в меню, видят дополнительную выручку с каждой точки. Что сделали конкретно: Разработана рецептура. Просто «залей пакетик», настоящий продукт с высокой маржой. Для кофемашины создана новая картинка — покупатель видит напиток и понимает что выбирает. Специальная стойка для установки в кофейне — визуально всё выглядит цельно и аппетитно. Поче...

А вот и пример самого успешного партнера сети, который постоянно делает что-то новое и не сидит на месте 🔥

Почему обратная связь от гостей — это не вежливость, а инструмент роста. За каждой станцией стоит живой человек. Гость это либо чувствует — и возвращается. Либо не чувствует — и уходит навсегда. Чистота, аккуратный вид, ответ на отзыв в 2GIS — всё это сигналы: здесь не просто автомат, здесь бизнес, которому не всё равно. Влад — о том, почему это главный драйвер продаж 👇 Ставь 🔥 - если полезно Ставь 💩 - не интересно

Февраль 2026. Наша сеть — 2 145 кофейных аппаратов, 1 089 партнёров. Я смотрю на аналитику и каждый раз думаю об одном и том же. Один аппарат делает 50 тысяч рублей в месяц. Другой — 394 тысячи. Разница в 7,8 раза. Один и тот же аппарат, одни и те же зёрна, одна и та же поддержка от команды. Почему? Я разбирал это с командой весь февраль. Три фактора, которые объясняют почти всё. Фактор 1 — Тип аудитории, а не объём трафика Ольховская, кофейня №7: 394 240₽ за февраль. Она не стоит на самом прохо...