Миксология и Коктейли

Куртизанка Яркий коктейль с водкой, амаретто и клубникой, «Куртизанка» – отличный летний напиток и интересный вариант для вечеринок. водка (Онегин, Finlandia, Absolut, Crystal Head, Mamont): 30 мл ликер амаретто (Joseph Cartron, Bols, Disaronno, Fruko Schulz, De Kuyper): 20 мл сахарный сироп: 15 мл лимонный сок: 15 мл клубника: 140 г кусковой лед: 250 г

Французский связной «Французский связной» – это коктейль из двух ингредиентов, который впервые появился в начале 1970-х годов и был назван в честь одноименного фильма 1971 года с Джином Хэкменом. коньяк (Monnet, Hine, Camus, Martell, Rémy Martin): 35 мл ликер амаретто (Disaronno, Joseph Cartron, Bols, Marie Brizard, De Kuyper): 35 мл кусковой лед: 100 г

Летучий голландец Старший брат джина, женевер, редко используют в коктейлях. Он ароматнее и мягче джина, поэтому придает напитку особенную сложность. женевер (джин) (Bols, De Kuyper, Gin Mare, Beefeater, South Bank): 75 мл апельсиновый ликер (Cointreau, Joseph Cartron, Bols, Marie Brizard, Fruko Schulz): 7.5 мл апельсиновый биттер (Angostura): 2 мл холодная вода: 15 мл кусковой лед: 200 г полоска апельсиновой цедры: 1 шт.

Белый глинтвейн Глинтвейн на белом вине в некоторых европейских странах не менее популярен, чем красный вариант. Белый получается чуть легче по крепости, более свежим и ароматным. белое сухое вино (Tini, San Marco, Two Oceans, Шато Тамань, Torres): 150 мл яблочный сидр: 50 мл сахар: 10 г палочка корицы: 1 шт. полоска лимонной цедры: 1 шт.

Красный глинтвейн Классический глинтвейн на красном вине – отличный способ согреться зимой. Сладкий и пряный, он восстанавливает силы и поднимает настроение. красное сухое вино (Trapiche, Luigi Bosca, Santa Carolina, Steakwine, Catena Zapata): 200 мл сахар: 15 г апельсин: 30 г лимон: 20 г палочка корицы: 1 шт. Украшения: специи по вкусу

Типперэри «Типперэри» появился в 1916 году в книге «Рецепты смешанных напитков» Хьюго Р. Энсслина, где предлагалось в равных частях смешать ирландский виски, шартрез и итальянский вермут. ирландский виски (Jameson, The Irishman, Tullamore Dew, Redbreast, Bushmills): 50 мл красный вермут: 25 мл ликер Chartreuse Verte: 15 мл биттер Angostura: 3 мл кусковой лед: 200 г полоска апельсиновой цедры: 1 шт.

Незаконный «Незаконный» – крепкий напиток на основе мескаля, в котором сочетаются ром, сок лайма и ликер мараскино. Illegal напоминает Hemingway Daiquiri, но с более сложным, дымным и цитрусовым вкусом. мескаль (Pedro de San Juan, La Escondida, Vago, Lokita, Carreno): 30 мл светлый ром повышенной крепости (Takamaka, Hampden, Wray and Nephew, Plantation): 15 мл сироп фалернум: 15 мл вишневый ликер: 5 мл сок лайма: 22.5 мл сахарный сироп: 15 мл кусковой лед: 200 г

Канчанчара Считается, что Canchanchara – самый старый из известных коктейлей на Кубе, который появился еще в конце XIX века, когда кубинские партизаны начали борьбу против Испании за независимость. белый ром (Havana Club, Angostura, Bacardi, Calados, Barcelo): 60 мл сок лайма: 15 мл мед : 15 мл вода: 50 мл крошеный лед: 100 г долька лайма: 1 шт.

Белый глинтвейн Глинтвейн на белом вине в некоторых европейских странах не менее популярен, чем красный вариант. Белый получается чуть легче по крепости, более свежим и ароматным. белое сухое вино (Tini, San Marco, Two Oceans, Шато Тамань, Torres): 150 мл яблочный сидр: 50 мл сахар: 10 г палочка корицы: 1 шт. полоска лимонной цедры: 1 шт.

Алые паруса «Алые паруса» ассоциируются с повестью Александра Грина и праздником выпускников. Главное – красный цвет и романтическое настроение. сироп розы: 20 мл лимонный сок: 15 мл лимонад: 120 мл лепестки роз: 3 шт. кусковой лед: 120 г