GRAIN

Гастрономические тренды 2026 по версии инспекторов Michelin Guide 🧑🏼‍🍳 Отмечается несколько взаимосвязанных направлений, которые определяют вкус и формат высокой кухни на ближайший год. 1. Живой огонь, дым и жар на углях как средство для раскрытия базовых ароматов. Это не только классические гриль-форматы, но и современные техники с древесным углём, камнями и углём бинчиотан. - Brat, шеф Томос Парри (Лондон) - Mountain, Томос Парри (Лондон) - Asador Etxebarri, шеф Виктор Аргинсонис (Акспе, Ст...

Заглянем в Zayed National Museum в Абу-Даби, новый Национальный музей, посвящённый истории и культурному наследию Объединённых Арабских Эмиратов 🇦🇪 Музей назван в честь шейха Заида бин Султана Аль Нахайяна, первого президента ОАЭ и правителя Абу-Даби, сыгравшего ключевую роль в объединении эмиратов в 1971 году. Архитектурный проект разработан бюро Foster + Partners. Здание состоит из нескольких галерей, соединенных под лёгкой горизонтальной конструкцией, и пяти вертикальных башен, форма которы...

#эксклюзив Сегодня в «Астории» (🌟) презентация нового сезона велнес-меню Just For You, которое с 2017 (!) является частью международной программы Rocco Forte Nourish и обновляется каждый год. Каждое меню создается при участии диетолога, совместно шефом «Астории» и шефом проекта-партнера — компании Just For You (пионеры на рынке правильного питания в России) Оцените красивое видео — хорошая работа маркетинга и креатива! СысоевFM в Петербурге

Россия возвращается на Венецианскую биеннале после трехлетнего перерыва. Проект «Дерево укоренилось в небе» под кураторством искусствоведа Анастасии Карнеевой примет участие в 61-м сезоне биеннале, которая пройдет с 9 мая по 22 ноября. Это звуковой перформанс, напоминающий фестиваль, в котором заявлены музыканты, фолософы и поэты из России, Южной Америки и Африки — в том числе композитор-резидент Дома Радио Алексей Ретинский. Фото: Boumen Japet / Shutterstock ⭐ Telegram | MAX

До 15 марта в Риме проходит замечательная выставка Cartier and Myths: ювелирное искусство и античное наследие в интерьерах Palazzo Nuovo, Капитолийские музеи 👑 Украшения из Cartier Heritage Collection показаны рядом со скульптурами из собрания кардинала Алессандро Альбани, коллекция которого во многом сформировала европейское представление о классической красоте в XVIII веке. Миф работает как визуальный код. Афродита, Аполлон, Дионис, Геракл, мотивы пантеры и змеи, архитектурные пропорции и гли...

Сегодня в Милане открывается монументальная выставка Ансельма Кифера. Мы - большие фанаты этого мощного современного художника! 🧑‍🎨 В Палаццо Реале галерея Gagosian представляет проект Le Alchimiste. Ансельм Кифер - один из ключевых художников послевоенной Европы, чьё искусство работает с памятью, мифом, историей и травмой. В его практике живопись, скульптура и инсталляция соединяются с философией, алхимией, поэзией Пауля Целана и библейскими текстами. Произведения Кифера часто создаются из «т...

На зимних Олимпийских играх 2026 в Милане и Кортина-д’Ампеццо мы готовы болеть за сборную Монголии - из-за её внешнего вида. В который раз Монголия подтверждает репутацию одной из самых стильных команд Олимпиады! 🇲🇳 Дизайн формы разработал Goyol Cashmere, монгольский бренд, работающий с кашмиром, национальными мотивами и историческими силуэтами с 1989 года. В основе олимпийских образов - переработанный deel, традиционная одежда кочевников. Орнаменты отсылают к буддийской символике и степной ку...

2026-й обещает быть годом больших выставок — тех, что остаются в памяти надолго. От истории до актуального искусства, от классики до эксперимента — это проекты, в которых хочется задержаться, присмотреться, поговорить с самим искусством. Собрали самые интересные и ожидаемые выставки в карточках.