Кофе и не только

У НАС КРУТЕЙШИЙ РОЗЫГРЫШ! Вместе с ребятами из KOF (Новосибирск) разыгрываем не просто зерно, а, по их мнению, настоящего чемпиона "Вкуса-2026"! Так, что можно выиграть? 1. Мексика Кисая (250 гр.) — тот самый спешак с южным характером и четко читаемым вкусом. Просто ждёт, чтобы его правильно заварили! Причём, с кофеином или без - тебе решать. 2. НАСТОЯЩАЯ РЕДКОСТЬ: Кружка "FOUNDERS EDITION" от основателей KOF! - Выпущены тиражом ВСЕГО 50 ШТУК к выставке ПИР-2025. - У каждого экземпляра — уникаль...

Телеграм замедляют всё больше, поэтому, для удобства пользователей мы будем дублировать текущий контент в ➡️ Max ◀️ Если вам удобно - переходите туда. Канал в Телеграм продолжаем полноценно вести по-старому! Напомним, что у нас также есть канал на Дзене с дублированием всех постов нашего основного телеграм-канала.

КОЭФФИЦИЕНТ ЗАВАРИВАНИЯ - это термин, характеризующий соотношение количества кофе к количеству воды в рецептуре заваривания. Вес использованного кофейного зерна и вес продукта (конечного напитка) можно обозначить по-разному. Так, например, можно было бы назвать 50%-ный коэффициент или 1:2. И то, и другое значит, что напиток весит в два раза больше, чем количество использованного для него кофе. То есть мы берем 15 или 22 грамм для эспрессо, а в результате получаем шоты весом 30 и 44 грамм соответ...

"Снег, – думал Тень. – Высоко в атмосфере совершенные кристаллики формируются вокруг крохотной частички пыли, будто кружево фрактального искусства. И снежные кристаллы слипаются, падают снежинками, накрывают Чикаго белым изобилием, дюйм за дюймом…" – Вот. – Среда протянул Тени чашку кофе, на поверхности жидкости плавал наполовину растворившийся ком порошковых сливок. – Думаю, хватит. Как по-твоему? – Чего хватит? – Хватит снега. Мы ведь не хотим обездвижить город. Небо было равномерного цвета др...

Эфиопия Соломон от "The Welder Catherine" Оооочень сладкий и ягодный вкус, настоящий подарок для всех любителей, если можно так сказать, "эфиопского" вкуса. Яркость чувствуется от первого глотка и до последней капли. Аромат полный и глубокий, без резкости. Послевкусие продолжительное и приятно-бархатистое. Казалось бы, Эфиопия - стандарт вкуса, а пьешь чашку и понимаешь, почему некоторые стандарты "лучше" других)) Считаем, что "Сварщица Екатерина" уверенно производит топовый кофе для фильтра, бе...

У НАС КРУТЕЙШИЙ РОЗЫГРЫШ! Вместе с ребятами из KOF (Новосибирск) разыгрываем не просто зерно, а, по их мнению, настоящего чемпиона "Вкуса-2026"! Так, что можно выиграть? 1. Мексика Кисая (250 гр.) — тот самый спешак с южным характером и четко читаемым вкусом.…

Счастье - это очень просто. Я утром встаю. Мы с женой пьём кофе. Завтракаем. И я иду на работу в цирк. Потом я работаю в цирке. Вечером возвращаюсь домой. Мы с женой ужинаем. Пьём чай. И я иду спать. Юрий Никулин, народный артист СССР, киноактер, телеведущий

1 марта - в первый день весны мы поздравляем всех с Днём бариста! ☀️

Кофе — любимый напиток цивилизованного мира Томас Джефферсон, 3-й президент США (правление 1801–1809)

Капельные кофемашины и фильтр-кофе О изобретательнице фильтра для кофе мы писали ранее тут. Фильтр-кофе - это способ приготовления, когда вода проходит через молотые зерна без дополнительного давления. Обычно молотый кофе помещается в бумажный или нейлоновый фильтр, который пропускает воду, удерживая частички кофе. Готовить фильтр-кофе проще некуда: в кофемашину заливается вода, в корзину с фильтром помещают кофе (в пропорции 60 г кофе на 1 л воды). После ...